鸭肉炒水,姜片蒜末,蒜苗切段备用
锅中放入少许油爆香姜蒜和蒜苗,然后加入鸭肉爆炒一下,然后加入少许老抽、生抽、料酒、蚝油然后翻炒均匀
然后放入清水没过鸭肉中火焖12分钟左右
大火收汁加入蒜苗翻炒几下就可出锅
这就做好了,比较简单