黯然销魂之可乐鸡翅

作者： 冧仔妈咪

一嗦拆骨的鸡翅“食过翻寻味” 背后的故事是…… 妈妈菜谱里我最喜欢之一吧 现在妈妈总是夸我“你做的比我做的还好吃啊” 虚心点 也就是“青出于蓝而胜于蓝”吧哈哈 其实妈妈教给我的菜谱 忘得七七八八了 都是后来自己摸索 调试 然后再记录下来 这样每一次的味道都是相同的 而且是美味的 也是把自己拿手好菜记录下来 以后忘记了也有迹可循

用料

• 鸡中翅 10只
• 可口可乐 2罐
• 生姜 3片
• 蒜瓣 4瓣
• 盐 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 3勺
• 酱油 4勺
• 柠檬汁 5.6滴

黯然销魂之可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

如图所有配料混合，腌制至少30分钟。

步骤 2

步骤如图，注：腌制的汤汁一定要留着备用。

步骤 3

注：一定要撇去浮末，不然到最后整碟鸡翅都是黑点▪️

步骤 4

注：大火收汁的时候一定要不停翻拌，否则容易糊锅，鸡翅就会带焦味。

步骤 5

大火收汁不要收太干，留一点汤汁拌饭，真的是赞绝美味！

黯然销魂之可乐鸡翅的小贴士

Tips： 可乐鸡翅教程💥 划四个重点 ①鸡翅腌制半个钟以上（足够入味） ②一定要撇去浮末（形成黑点 影响美观） ③一定焖半个钟以上（甜味渗透 细嫩关键） ④10个鸡翅两罐可乐的比例最佳（可口可乐） 记得留些许汤汁更美味 期待你们交作业🗂

菜谱创建时间：2020-05-26 22:03:29