自制花生酱

作者： 嗯哪毛毛妈妈

家里四脚兽很喜欢吃花生酱配吐司，市售花生酱油糖含量都不低，而且都含氢化植物油，一种人造油脂，对身体健康不利。自制花生酱，才是更健康的选择。

用料

• 花生 300克
• 油 3克
• 盐 2克
• 糖 3克（可不加）

自制花生酱的做法步骤

步骤 1

生花生米放入烤盘，上下火180℃烤20分钟。

步骤 2

5秒反转速度4去掉花生皮。

步骤 3

晒掉花生皮，加入盐，油，糖，4分钟速度5-6，中间停下来几次，整理主锅壁上的酱。

步骤 4

打磨时间不是绝对的，打到细滑即可，如果没到达细滑的状态，就要继续打。

步骤 5

装到密封的罐子里，冰箱冷藏保存。

自制花生酱的小贴士

花生酱可以搭配吐司，面条，馒头，火锅食用。

菜谱创建时间：2020-05-26 21:12:00