小杂鱼干

作者： 18368112866

老公特别喜欢吃河里的小鱼干，又怕外面的不干净，所以自已买小鱼耒制做J。

用料

• 鱼干 只
• 小鱼 一篮
• 青红辣椒 各两″个
• 大蒜 再瓣
• 料酒 适量
• 味极鲜 1勺
• 生姜 五片
• 味精 少许
• 盐 少许
• 油 适量
• 醋 1勺

小杂鱼干的做法步骤

步骤 1

清洗干净小河鱼

步骤 2

锅内放入油，油温180度左右放入姜片小鱼一起炸，炸干捞出沥油

步骤 3

锅内放入少许油放入小鱼喷入料酒味极鲜醋翻炒，再放入青红椒圈.蒜瓣再炒片刻，放八味精拌匀出锅，绝对下酒好菜

小杂鱼干的小贴士

小鱼刚放入油锅翻一下，没定型前不能老翻，不然会碎

菜谱创建时间：2020-05-26 21:09:39