凉拌土豆片

作者： 一颗甜甜甜桃

又是零难度，零经验可做的快手菜。

用料

• 土豆 1个
• 辣椒油 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 剁椒 1勺

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

首先准备一只大土豆，小土豆就准备两个。洗净去皮，土豆上可以插根筷子，比较好削。然后就是用削皮刀像削皮一样把土豆削成片即可。

步骤 2

就是这样的啦。削好之后清水淘洗几遍，去掉淀粉。

步骤 3

烧一锅水，水开下土豆片，水再次烧开煮一分钟即可捞出。喜欢软一点的就多煮一分钟。捞出来的土豆片立刻过两遍凉水。

步骤 4

过凉水之后捞出装碗，放两勺辣椒油，一勺醋，一勺生抽，一勺剁椒，适量盐，和胡椒粉，再浇一勺香油。

步骤 5

最后搅拌均匀，完成。也可以撒点香菜点缀。

菜谱创建时间：2020-05-26 19:38:44