上汤娃娃菜

作者： 小姚_wges

上汤对喜欢清淡不油腻的人来说必备菜啊！夏天更是下饭的一款好菜

用料

• 娃娃菜 1颗
• 皮蛋 2个
• 盐 2小勺
• 姜 3片

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥壳切块备用

步骤 2

娃娃菜洗干净备用

步骤 3

姜丝

步骤 4

起油锅下娃娃菜炒至变软

步骤 5

下姜丝和皮蛋翻炒一下，下了皮蛋就会发现锅里的汁就有点奶白的了

步骤 6

加适量的水，我都是加两碗至三碗水这样煮至皮蛋熟透就可以了

步骤 7

这样的青菜比水煮的好吃，又比炒的爽口不油腻，汤更是鲜甜

上汤娃娃菜的小贴士

喜欢香肠的可加香肠，我不喜欢吃所以没加。要喝汤的也可以再加多一点水，但是加水多也要菜和皮蛋多才行哟，不然没什么味道

菜谱创建时间：2020-05-26 19:12:36