福建·福鼎肉片

作者： 馨雅5678

福鼎不仅出好茶，有山、有海、有河，还有很多独特风味的美食，印象最深的是福鼎肉片。

用料

• 肉片 一盒
• 香菜 3根
• 姜 2片
• 小米椒 1个
• 盐 少许
• 醋 1小勺

福建·福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

这个口感和在当地吃的基本一样 😄😄

步骤 2

打开就是这样的肉泥

步骤 3

锅里加入适量的清水煮开后，用勺子挖出一个个肉片，别太大了……要不然口感不太好；煮到肉片发大、变肉白色 ，想要吃Q一些的就多煮一会儿。

步骤 4

香菜、姜、小米椒切好放汤碗里加入少许盐和米醋备用。

步骤 5

把煮好的肉片连汤一起倒入汤碗中，一碗Q脆滑鲜的福鼎肉片就做好了……

步骤 6

肉片的鲜香Q滑+小米椒刺激辣味……😄 简直不要太好吃😋

步骤 7

醋要用白色的那种米醋 ，这个口感才好

福建·福鼎肉片的小贴士

锅里就只加清水煮肉片 别的什么也不用加，出锅就在汤碗里加少许盐、香菜、姜、小米椒、醋就可以

菜谱创建时间：2020-05-26 17:32:37