红枣玉米饼

作者： 淘淘淘淘淘淘淘淘淘淘

粗细结合加入红枣的香甜，孩子特别喜欢吃。营养又健康！

用料

• 玉米面500 克
• 面粉500 克
• 红枣 适量
• 鸡蛋 两个
• 酵母 四克
• 水 克

红枣玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面倒入开水搅拌成如图

步骤 2

晾到不烫有一点温度就好 加面粉 鸡蛋 酵母 搅拌均匀然后加温水搅拌成稠一点的面糊 忘了拍照 跟第一步的稠度差不多 我做的稠一点 越稀做出来饼越软

步骤 3

盖好放到温暖的地方发酵至两倍大 大概两三个小时 用手拉开都是小孔就好了 然后加入红枣粒搅匀

步骤 4

锅底刷油开小火 手上沾水或者抹油 挖一块面手里稍微整圆放到电饼铛或者不粘平底锅压成饼，每一个都弄好以后撒芝麻稍微压一下，盖盖子大概三分钟，开盖刷一层油翻面煎一下，盖盖子三分钟至两面焦黄就可以出锅了。全程中小火！

步骤 5

没有加糖也很香甜喔！

红枣玉米饼的小贴士

水可以换成牛奶，稠稀可以自己掌握，最稀到酸奶的程度都可以。喜欢甜的可以放适量白糖红糖，我觉得这样就很甜了，不用吃菜孩子都很爱吃。刚开始还不熟悉写菜谱，中间有的忘了拍照，大家见谅哈！也是写给自己留个纪念，以后忘记了可以看。😆

菜谱创建时间：2020-05-26 15:06:23