豆乳酱（偷懒版）

作者： 只是无名

源于内蒙姑娘想吃豆乳 但是许多地方不发快递到偏远地区 自己动手丰衣足食 其实就是卡仕达里的牛奶换成了豆浆嘛 本方偷懒版本没有很奇妙的口感，成品190g（这次稍微比上次做的稀了点） 蛋白质：8.9g/100g 共17g 脂肪：3.7g/100g 共7g 碳水：13.7g/100g 共26g 热量：126kcal/100g 共239kcal

用料

• 鸡蛋 1个（约60g）
• 豆浆 300克
• 糖或者代糖 自己看
• 小麦粉（中筋低筋玉米淀粉都行） 14克

豆乳酱（偷懒版）的做法步骤

步骤 1

蛋和面粉搅匀（如果要放糖也一起搅匀）

步骤 2

倒入豆浆，过筛到不粘锅里，一定要过筛

步骤 3

熬煮到自己喜欢的粘稠度（我喜欢浓的），装盒冷藏保存，或者和蛋糕坯一起直接做豆乳盒子

豆乳酱（偷懒版）的小贴士

emmm其实豆浆还是自己榨比较好，记得过滤掉豆渣，这样的豆浆浓一点 我是家里豆浆机找不到了，所以去外面打的豆浆 如果喜欢豆味重一点的可以豆浆多一点，只要不嫌弃麒麟臂累 也可以用豆浆粉冲泡代替豆浆（我。。还没试过） 本来以为会和牛奶卡仕达味道差不多，我错了真的不一样，这个豆味真的挺浓的，甚至不用香草和糖就可以盖住蛋腥味，个人觉得比牛奶卡仕达好吃很多！

菜谱创建时间：2020-05-26 08:15:27