鸡腿3只
剥肉剔骨
骨头加了红枣煲汤。
肉放调料品腌20分钟
热锅冷油,把腌制好的鸡腿肉,皮朝下,小火慢煎两分钟翻边
煎二分钟后再翻边煎至二面金黄
起锅放凉~
切条形上盘完成
一定要冷锅热油,小火慢煎,不放一滴水