照烧香菇

作者： 似水18

天天给高三的大宝做饭，自己定下每天至少四个菜，而且一荤三素的标准。为了尽量减少重复，为娘我也是煞费苦心。今天采购员又买了几个香菇，香菇酿肉，香菇油菜，香菇炒肉片已经吃了两轮了。这香菇还能做什么菜？下厨房里溜达一圈，灵感来了！

用料

• 香菇 10～15朵
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 酱油（生抽） 2勺
• 蜂蜜（白糖） 1勺
• 小香葱 2根
• 蒜 2瓣

照烧香菇的做法步骤

步骤 1

1.热锅冷油，关小火炒香蒜碎。

步骤 2

2.一个香菇切四片，直接倒入锅中小火煎熟。（注意：直接煎，不焯水！不焯水！不焯水！）

步骤 3

3.酱油、老抽、蜂蜜、倒入碗中，再加一勺水调匀，制成照烧汁，一起倒入煎得发黄的香菇片中，翻炒入味。

步骤 4

4.撒香葱段出锅。

菜谱创建时间：2020-05-25 22:40:28