巴沙鱼柳解冻,切块,放入料酒、姜腌制20~30分钟,撒入适量黑胡椒可提味儿。
西红柿改刀,分别切成一片片和一块块备用。
冷锅倒油开火,分别放入西红柿片,腌制好的巴沙鱼柳块,西红柿丁和姜丝。
倒入适量生抽、蚝油、料酒,再加入一杯水几乎盖过鱼的位置,盖盖儿煮10分钟后放葱、小米辣,出锅!!好吃又美味。
ps 带有葱和小米辣的照片是等不到了!因为太懒了没有去买。😂 这道菜简直是为懒癌晚期患者准备的,太方便了!!