银耳泡发洗净去根,撕碎;百合、红枣、枸杞洗净。
所有食材放入破壁机,加水至1400毫升刻度线(1400毫升是我家破壁机的水位最高限),选择“五谷豆浆”模式,启动,边煮边破壁。
五谷豆浆程序结束后开盖加入2勺零卡糖(也可以放冰糖,量随个人喜好)。
盖好盖子,按“点动”键,点动2-3次,让糖充分融化。
上述食材可做出5-6人份的量。充满胶质的银耳红枣百合羹,清甜可口,健康美味。
1、如果只放银耳和百合也可以,汤羹的颜色是白色的;加入红枣枸杞,颜色就会微微发黄。 2、提前放糖容易糊底,所以要最后放。 3、不喜欢喝太粘稠的,可以只放半朵银耳。