厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋

作者： DD的小厨房

小孩去市场吵着要吃鹌鹑蛋 ，买回来用简单的方法做了下，很美味，老人小孩都可以吃，鹌鹑蛋被誉为 动物中的人参，含有丰富的蛋白质，维生素，脑磷脂等，是一种很好的滋补品，但是胆固醇含量较高，不可多食哦！

用料

• 鹌鹑蛋 1斤
• 八角 2个
• 花椒 一小把
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 干辣椒 5个
• 糖 5克
• 葱 1根
• 海鲜酱油 2勺

厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个小盆，里面放入所有调料，用量可以酌情根据个人口味添加。

步骤 2

鹌鹑蛋洗净放入锅里煮开，大概三五分，因为比较小熟的比较快，煮熟以后捞出放入凉水，因为给小孩吃所以我全部剥了皮，也可以用手把皮捏碎不去皮！

步骤 3

最后把调料盆和鹌鹑蛋放入锅里小火十分钟，注意是小火哦，最小的火就可以喽！

步骤 4

美味的鹌鹑蛋就好喽！超级简单美味哦！

菜谱创建时间：2020-05-25 16:46:12