玉米馒头

作者： 薯条掉进冰淇淋

*天热建议做一半或酵母减量 *用菠菜汁可以用一点小苏打 防止颜色变黄绿色

用料

• 玉米🌽 8个
• 牛奶 130克
• 糖 20克
• 鲜酵母 6克
• 面粉 240克
• 南瓜粉 20克
• 玉米皮
• 菠菜汁 40g
• 糖 8克
• 鲜酵母 2g
• 中粉 80克

玉米馒头的做法步骤

步骤 1

将黄色、绿色面团揉至光滑，排气。平均分成8小份

步骤 2

揉至椭圆形后压扁（不用很扁阿）

步骤 3

用刀弄成一条条的形状（不要切断阿）

步骤 4

拿筷子按压下去往中间收紧一下

步骤 5

在拿一双筷子放两边收紧。这样就完成了一个玉米胚🌽

步骤 6

玉米的叶子也是一样，擀成椭圆形后用刀弄成一条条的形状，然后对半切段

步骤 7

将叶子包在玉米胚两边即可（可以在玉米胚涂一点水让其粘住叶子）。尾部收紧

步骤 8

发酵完成后，热水上锅蒸12分钟 闷3分钟

菜谱创建时间：2020-05-25 15:46:30