11m+辅食~宝宝都爱的鳕鱼意面

作者： OMG小野儿

纪念第一次吃意面做意面，配上鳕鱼咸香味十足，再配合鸡蛋，emma …一天的营养就到位啦！

用料

• 鳕鱼 50克
• 鸡蛋 1个
• 意面 30克

11m+辅食~宝宝都爱的鳕鱼意面的做法步骤

步骤 1

摸起来硬邦邦的意面我这两颗牙的BB 表示很无奈，于是我提前用凉水泡了一个多小时。 泡意面的时候就把鳕鱼切片铺上柠檬腌制一会，水开后上锅蒸五六分钟即可，因为等会还要和意面一起煮所以千万别蒸久了，久了口感就不好了。

步骤 2

鸡蛋打散备用，不能吃全蛋的宝宝就打散蛋黄吧，蛋黄淋下去颜色会更美。 鳕鱼蒸好后有鱼油，直接用勺子和鱼油一起压泥，趁热一下就压好了，不放心的话用干净的手再捏一遍检查有没有鱼刺。

步骤 3

意面放入烧开的水中(我是按30g意面和300ml水)防止沉底时不时搅拌下。说明是煮8分钟，我煮了18分钟，就怕没煮烂，大概煮到15分钟样子加入鳕鱼泥搅拌，水再次烧开淋入蛋液。

步骤 4

蛋液煮熟关🔥！因为煮的时间比较长所以面也收汤汁比较粘稠了，但是很软烂，鳕鱼的鲜，鸡蛋的香，意面的Q弹，宝宝超爱吃！老妈尝了一口也说好吃😍

11m+辅食~宝宝都爱的鳕鱼意面的小贴士

检验意面是否能出锅最好的方式就是 试！吃！

菜谱创建时间：2020-05-25 13:26:16