肉桂白糖棒 Cinnamon Sugar Sticks

作者： 爱煮爱吃的妈咪

我老公喜欢吃这个，所以就自己在家制作~ 我本身不太喜欢吃肉桂粉，但这个出乎意料的好吃!!

用料

• [主要食材]
• 面粉 (我用 Plain Flour) 1.5杯
• 白糖 3勺
• 盐 1/2小勺
• 牛油 (我用 Unsalted Butter) 135克
• 冰水 3~6勺
• [其它]
• 肉桂粉 1/2~1勺
• 白糖 2勺
• 牛油 一点点

肉桂白糖棒 Cinnamon Sugar Sticks的做法步骤

步骤 1

一个大碗里倒入主要食材: 面粉 + 白糖 + 盐 + 牛油，搅拌均匀。

步骤 2

好了之后，倒入3~6勺冰水混合。 (1勺1勺慢慢加，一边搅拌，直到面团形成)

步骤 3

利用保鲜纸/保鲜膜，把面团铺上然后压扁。 然后包起来，放进冰箱冷藏至少15分钟。

步骤 4

至少15分钟后， 从冰箱取出。 把面团切成大概 1~1.5寸宽的面条。 (我早上准备面团冷藏，下午才取出开始烘焙。) * 面条的宽度能依照自己喜欢来切。

步骤 5

预热烤箱 180 温度 (180 degree celcius)。 烘焙盘子铺上烘焙纸。

步骤 6

一个小碗里倒入其它食材: 肉桂粉 + 白糖， 混合。 (我用这个牌子的肉桂粉)

步骤 7

把切好的面条放在烘焙盘子上 (不要放太靠近)。

步骤 8

然后在每个面条涂点牛油。 再撒上一层(肉桂粉+白糖)，就可放入烤箱。

步骤 9

烘烤大概 15~ 17分钟。 * 依照面条厚度来调整烘焙时间。 (我用了15分钟。)

步骤 10

取出放一边冷却，就可开动了~

肉桂白糖棒 Cinnamon Sugar Sticks的小贴士

- 若不喜欢肉桂粉的味道太过重，可以减少粉的份量。 - 我老公喜欢这样吃就行了，但你也可以搭配 蜜糖 / maple syrup +牛油，或cheese dip!

菜谱创建时间：2020-05-25 11:44:39