酱香羊哈巴（有视频）

作者： 萌萌姥爷

这菜都是羊的膝盖肉嫩筋吃着非常的糊嘴，吃着过瘾😋

用料

• 羊膝盖骨 3个
• 郫县豆瓣酱。 1小勺
• 甜面酱 2小勺
• 料酒 3小勺
• 黄豆酱油 2小勺
• 花椒 30粒
• 盐 5克
• 冰糖 3，4小块
• 葱，姜 适量

酱香羊哈巴（有视频）的做法步骤

步骤 1

焯过水的羊哈巴。

步骤 2

葱，姜，花椒。

步骤 3

所需的调料。

步骤 4

锅内放油开小火下入花椒，葱姜。

步骤 5

中小火煸炒。

步骤 6

把葱姜炒香微黄色下豆瓣酱。

步骤 7

放入甜面酱。

步骤 8

加入料酒和酱油。

步骤 9

加入开水及盐和糖。

步骤 10

把炒好的酱汁倒入高压锅内。

步骤 11

然后把羊哈巴放入高压锅内炖20分钟。

步骤 12

20分钟后自然落下安全阀后捞出装盘。

步骤 13

美味的酱羊哈巴。

酱香羊哈巴（有视频）的小贴士

这菜下酒下饭都是杠杠滴，用这种方法也可以做蹄筋儿，筋头巴脑等。

菜谱创建时间：2020-05-25 08:36:59