冬瓜与金针菇烧肉泥

作者： 姫午言

冬瓜的汁水与金针菇的鲜香夹着肉泥的口感，棒极了！

用料

• 金针菇 1把
• 冬瓜 250克
• 肉泥 适量
• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 葱花 少许
• 盐油 适量

冬瓜与金针菇烧肉泥的做法步骤

步骤 1

准备好食材。肉泥是之前就做好的，有新鲜肉泥会更好。

步骤 2

油烧热后，丢入青椒和洋葱爆香

步骤 3

随后金针菇和冬瓜一起入锅

步骤 4

加入肉泥翻炒，再加盐和少量生抽。

步骤 5

最重要的一步，千万不要加水。将火调成中小火后，盖好锅盖，闷3-5分钟。揭开盖后有汁水，就可以啦！

步骤 6

装盘后，用葱花装点一下。

冬瓜与金针菇烧肉泥的小贴士

千万不要加水，金针菇和冬瓜本身就有一定的水份。

菜谱创建时间：2020-05-24 23:59:36