爱吃豆沙馅（少糖少油）吃了没罪恶感

作者： -豆豆糖-

最爱豆沙馅月饼，正好老公要吃五仁月饼，我也做个豆沙馅吧😋少糖少油，没罪恶感🤐

用料

• 红豆 350克
• 水 大约2000克
• 麦芽糖 70克
• 白糖 20克
• 玉米油 70克

爱吃豆沙馅（少糖少油）吃了没罪恶感的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，倒入高压锅，适量水⚠️水不能太少了，要压的时间长，少了会糊（煤气灶上用高压锅）大概四十分钟，就很烂很烂了。

步骤 2

红豆压好后，等下了气过筛，如果有料理机直接打成泥更好🤫

步骤 3

终于过完筛了，手要断了😂

步骤 4

⚠️全程小火，先炒一会，再倒入玉米油。（炒的时候小心溅出来，很烫）

步骤 5

等玉米油充分炒的均匀就可以倒入麦芽糖了。这时会变得湿，慢慢的炒，不要着急。（加麦芽糖可以更好的抱团）

步骤 6

麦芽糖炒好再倒入白糖（我给的糖量就是稍微能吃出点甜味，喜甜的小伙伴可以加大糖量）

步骤 7

炒成这样就成了😋😋😋刚好可以成团，如果想粘性更大请加大油和糖的量🤫

步骤 8

包的豆沙馅月饼，好好次😋😋

爱吃豆沙馅（少糖少油）吃了没罪恶感的小贴士

碎碎念来了，用不完的豆沙馅请冷冻冷冻冷冻⚠️⚠️⚠️保存，因为少油少糖，保存期限短。 冷冻后的豆沙馅在拿出来使用时，可以在回锅炒一会就跟刚做出来一样了😋😋😋

菜谱创建时间：2020-05-24 23:33:57