一人食～简化版大阪烧

作者： 吴侬子

去小野店里吃日料的路上，刷到和服妈妈的大阪烧视频，来解锁一个新菜系～ 🌸大阪烧，是日本民间一款家常的蔬菜煎饼，主料是鸡蛋面粉，然后搅拌进自己爱吃的蔬菜（包菜、玉米粒、青瓜等都可以，还可以加一点虾仁或培根碎等荤菜），煎好之后抹上大阪烧酱，挤上蛋黄酱，撒一些木鱼花和海苔碎，15分钟搞定的一个快手菜，做早餐也是很棒的选择

用料

• 蛋黄酱 勺
• 木鱼花 把
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 培根 片
• 包菜 个
• 面粉 克
• 盐 克
• 海苔碎 勺

一人食～简化版大阪烧的做法步骤

步骤 1

具体用量没有很精确

步骤 2

和服妈妈的视频里，他用的五花肉片代替培根

步骤 3

盒马买的木鱼花

步骤 4

包菜切碎

步骤 5

锅里淋些油，切记要用小火煎，不然很容易煎

步骤 6

煎完一面翻个身，放上培根，煎一小会再翻个面，让培根的油脂和香味释放出来

步骤 7

抹上大阪烧酱（就地取材，冰箱只有酱油和番茄酱，加一点糖现调），挤上蛋黄酱，可以用牙签拉花，我用的叉子，样子稍微丑了点，最后洒上海苔芝麻碎和木鱼花，就可以开动啦

步骤 8

威士忌加冰，家属不在家没人管可以喝点假酒

步骤 9

是不是很美味

步骤 10

刷个电影《人生果实》，希望50年后的祖国养老系统全球第一啊

步骤 11

上一篇菜谱写的青梅酒～已经酿出梅子香啦。老是忍不住偷偷打开瓶盖的我，再等一个月，坚持住

菜谱创建时间：2020-05-24 22:55:31