自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉

作者： 橄榄喂呀

用料

• 肥牛片/牛肉 300克
• 大葱 多一些
• 香菜 多一些
• 食用油/橄榄油 2勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 孜然粉 少许

自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉： 1. 加入食用油2勺、料酒3勺、蚝油2勺、生抽1勺、孜然粉少许、香菜碎。 2. 腌制20分钟。

步骤 2

锅中加入适量食用油，油热后，葱段爆香。

步骤 3

1. 将腌制好的牛肉倒入锅中。 2. 转小火，均匀翻炒。

步骤 4

出锅前，尝尝咸淡，再决定是否需要加盐。

步骤 5

出锅喽~

菜谱创建时间：2020-05-24 22:39:11