盆中加入200g章鱼烧粉,460g水,两个鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀,无面疙瘩
圆葱,卷心菜切小块,章鱼用热水过一下切块加入蚝油少量白糖拌一下
锅中刷油倒入面糊加入章鱼块加入圆葱和卷心菜
然后再加入面糊如图👆
等面糊稍微有点定型的时候用签子挑起加入最高一遍面糊如图,四分之三的球的时候就可以团了,我试过很多种方法,个人感觉这种方法最简单,适合新手团成球零失败哦
最后就是这个样子啦😍
最后撒上木鱼花和海苔丝挤上自己爱吃的量,我个人喜欢吃沙拉酱配番茄酱吃,也有人爱吃芥末口味,说吃章鱼小丸子不吃芥末没有灵魂,哈哈哈,这都因人而已,自己爱吃什么酱就放什么酱