无打发无等待时间的_超快手_黑芝麻小饼干~简单到发抖

作者： Yingzzzzz

今天来个超快手饼干，喜欢芝麻的朋友绝不能错过的一款简单可口上瘾的系列。全程轻松，又无需复杂步骤。一口一个，芝麻香回味无穷。

用料

• 黑芝麻 40克+
• 糖 30克(喜甜可加糖)
• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 黄油/玉米油 40克

无打发无等待时间的_超快手_黑芝麻小饼干~简单到发抖的做法步骤

步骤 1

先将黄油隔热水用余温融化。 注，我求快，就直接用蒸锅把水烧开，然后用其余温就可以很快把黄油融化。

步骤 2

两个鸡蛋加糖搅拌均匀。我不喜甜，但父母喜甜，就中和至30克糖，喜甜可再加糖。

步骤 3

低粉过筛，少量多次加入混合液搅拌。

步骤 4

加入融化的黄油。

步骤 5

最后加入黑芝麻搅拌。我喜欢放很多，这样真的香。

步骤 6

搅拌至均匀细腻即可。

步骤 7

用大勺按照视频尽量做薄，这样烤出来的特别嘎嘣脆。

步骤 8

做薄其实并不难，一开始会因不太熟悉而控制不好形状或者厚薄，尝试几个就完全上手了。

步骤 9

烤箱上下管170度，预热5分钟，后15分钟左右。 注，在12分钟左右要开始观察成色，以防过火或者烤焦，边缘呈深色即可。

步骤 10

烤好后可放置烤架等待变凉变脆，但热乎乎的其实也挺好吃，反正我是忍不住吃了几块。嘎嘣嘎嘣脆，真的是做法最简单的饼干！

菜谱创建时间：2020-05-24 20:51:27