红烧虾仁

作者： liuliu爱美食

用料

• 大虾 400克
• 豌豆粒 适量（配菜）
• 胡萝卜丁 适量（配菜）
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 葱姜蒜辣椒 适量

红烧虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾开水煮一下（水开下锅半分钟捞出）

步骤 2

把虾壳虾线去掉洗干净，倒少许料酒腌制一下

步骤 3

锅中放油倒入葱姜蒜辣椒爆香，再放入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒

步骤 4

等胡萝卜豌豆变色变软放入虾仁翻炒

步骤 5

依次倒入生抽老抽耗油盐调味

步骤 6

快速炒几下出锅装盘

步骤 7

是不是色泽很诱人😋

红烧虾仁的小贴士

全程大火，吃的时候再也不用为要去虾壳虾线脏手烦恼了😏

菜谱创建时间：2020-05-24 17:24:10