黑椒肉饼

作者： 杜拉922

18年去了一趟英国 去超市买了当地的香肠很好吃 ，考虑到他们食材配料都很简单 回来也尝试着做了 没想得到孩子们一致好评，我也要多多记录分享 免得以后会忘记

用料

• 黑胡椒 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 猪肉 500g

黑椒肉饼的做法步骤

步骤 1

肉打碎 和所有材料混合 搅拌两分钟 让材料你中有我 我中有你充分融合，再分成小圆饼 像煎牛排一样 先中火两面煎 再小火煎熟即可

步骤 2

如果做多了 可以做成圆饼后放在蒸锅里 蒸熟后放冷冻 想吃再去煎即可

黑椒肉饼的小贴士

1、肉要选用前腿瘦肥相间的，在冰箱冻一下 成块 有冰 但能切的动的那种（不要冻成冰棍） 这样肉水分足一点不会干巴巴的 2、料酒可以不放 我放的是自己做的甜酒发酵 口感还不错

菜谱创建时间：2020-05-24 15:07:20