古城黑蛙鱼

作者： 圈圈最爱

学校门口5角钱一碗的回忆 每到夏季都喝不够的美味

用料

• 红薯淀粉 1碗
• 水 4碗
• 花椒 10粒
• 盐 5克
• 糖 5克
• 麻汁酱 20毫升
• 耗油 5毫升
• 生抽 10毫升

古城黑蛙鱼的做法步骤

步骤 1

一碗红薯淀粉，一碗水搅拌均匀

步骤 2

3碗水煮开，小火慢慢倒入淀粉糊，煮3分钟不停的搅拌，至透明状态，锅中起大泡即可倒入漏网中

步骤 3

我用的蒸笼，下面放入凉水，最后放凉白开水中，提前冻点冰块也可以

步骤 4

煮点粉丝，喜欢的配菜，煮点花椒水放凉

步骤 5

生抽、白糖、耗油、盐一起放入芝麻酱中，热水拌匀，放凉拌入

步骤 6

辣椒油，醋，蒜汁，马上流口水！

菜谱创建时间：2020-05-24 14:35:01