凉拌黄瓜卷

作者： 朵朵的small厨房

用料

• 黄瓜 5根
• 蒜 5瓣
• 盐 1勺
• 香油 2勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 花椒面 半勺
• 醋 2勺
• 小葱 2根
• 小米辣 10根
• 鸡精 1勺
• 辣椒油 1勺

凉拌黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

我用的是水果黄瓜，无刺，小根。普通黄瓜1根就可以 用刮皮的刀，刮成薄片

步骤 2

2片黄瓜片重叠一部分，从一头开始卷，黄瓜的表皮不好卷的，可以放在盘子底部

步骤 3

蘸水调料： 葱花，蒜末，小米辣末，糖，盐，生抽，醋，鸡精，辣椒油 锅内烧热油淋在料上，搅拌均匀

步骤 4

蘸水淋在黄瓜上即可

菜谱创建时间：2020-05-24 13:02:42