酥油饼

作者： yoyolee-921

酥油饼可以当早餐或下午茶吃，一点点材料就可以做好多个了，多人也够吃几天了，所以就学起来啦！

用料

• 面粉（普通面粉） 500克
• 温水 120克
• 白糖 120克
• 花生油 100克
• 盐 少许
• 酵母 4克
• 泡打粉 4克
• 红豆蜜豆（现成） 100克

酥油饼的做法步骤

步骤 1

350克面粉、4克酵母粉、4克泡打粉、糖、水混合一起搓面团搓到手光滑，盘光滑，面团光滑，三光就可以了，然后静止2小时左右等面团发酵成现在这个样子1.5倍大就成了！

步骤 2

用150克面粉、120克花生油，再放上一点盐，调味，不要太多，一小搓就够了，搓成这个油酥面团备用！（不能有任何水份碰到哦）

步骤 3

准备红豆蜜豆备用馅料哦

步骤 4

把原有的水面团分成14个剂子；

步骤 5

油团也分成14个剂子备用

步骤 6

然后像包包子一样当油剂子是馅料包到水剂子里面，就成了现在这样子啦！

步骤 7

把每个包好的面团用擀面棍擀平，折叠，再擀平，卷起，中间对半切开就成了现在这个样子了。然后再反面弄一个小洞洞放上红豆包包子一样包起来

步骤 8

然后用擀面棍擀开，一个个整理备用。

步骤 9

现在都看到皮有些酥出来的感觉了！哈

步骤 10

这个是无油煎的，是一种口味。一定要用平底不粘锅煎哦。

步骤 11

两面用小火慢慢煎至金黄即可，这个很容易熟的。

步骤 12

无油煎的成品来啦，粉酥，粉酥的感觉！

步骤 13

弄开还看到粒粒红豆呢，香甜酥脆口味！

步骤 14

整体酥饼就是这样子啦！

步骤 15

这个是油煎了，做了两种口味，同样用慢火两面煎至金黄色即可！

步骤 16

看到多诱惑，这个就是香酥甜味了！

步骤 17

这个就代表还没有煎好的哦。

步骤 18

这样就完成了，酥到掉渣的酥油饼，非常好吃哦😋，大家喜欢的可以试一下，早餐又多了一个选择了！

酥油饼的小贴士

同样一定要不粘平底锅煎，家里没有烤箱也能吃上的美味点心！

菜谱创建时间：2020-05-24 10:41:23