抹茶红豆拿铁（无咖啡因）

作者： 尐KaTriNa

抹茶、红豆和拿铁都是我喜爱的，那就把它们凑在一起，满足自己的三个愿望咯。☺️ 其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，不含咖啡。而意大利语的Caffè Latte指的才是咖啡拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。 如果想做给家里孩子喝的话，也可以用牛油果代替抹茶，颜色跟抹茶的效果看起来也是一样一样的，就是把牛油果+牛奶用搅拌机搅拌成牛油果奶昔，然后加入淡奶油打发，那样就会更粘稠，口感更蓬松。😋

用料

• 抹茶粉 6小勺
• 牛奶 适量
• 35%的淡奶油 170克
• 细砂糖 1小勺
• 红豆 适量

抹茶红豆拿铁（无咖啡因）的做法步骤

步骤 1

先把红豆煲成红豆沙

步骤 2

把细砂糖倒入淡奶油里打发

步骤 3

奶油打得差不多了盛一点出来备用，然后把抹茶粉倒入剩下的奶油里再一起打发成绿色，可以尽量深色一点，如果颜色不够就再多加一点抹茶粉。最后打发好的抹茶奶油忘记拍照了😂

步骤 4

把熬好的红豆沙倒入杯子底部，然后轻轻在红豆沙上部铺一些之前盛出来备用的白色奶油，接着倒入适量牛奶（牛奶其实可倒也可不倒，根据个人喜好决定）

步骤 5

最后把打发好的抹茶奶油铺到最上层，香滑细腻的抹茶红豆拿铁就做好啦😍（造型可根据个人喜好进行）

步骤 6

搭上香喷喷的屁屁包，绝配！👍🏻 剩下的抹茶奶油可以做屁屁包的夹心，吃起来口感倍儿棒！😄

菜谱创建时间：2020-05-24 09:45:39