面窝

作者： 十月莲子

用料

• 大米 220克
• 黄豆 80克
• 盐 15克
• 生姜 3块
• 黑芝麻 20克
• 水 适量
• 小葱 1根
• 糯米 30克克

面窝的做法步骤

步骤 1

大米，糯米，黄豆称好。

步骤 2

泡8小时以上后洗净。

步骤 3

一根葱切成葱段，生姜切成末

步骤 4

将洗净的大米，糯米，黄豆，姜末放入破壁机。

步骤 5

加入适量清水，搅拌成浆。

步骤 6

冷油加热，面窝勺子一起下锅。

步骤 7

浆内加入葱末，如果觉得浆汁比较稀可以加入适量面粉搅拌均匀。

步骤 8

油锅开始冒泡泡时，面窝勺内留些油，加入黑芝麻，倒入浆汁。如油锅

步骤 9

面窝一面变色后脱勺，放入锅中。炸另外一个面窝。（喜欢老些的可以多炸一会）控油后装盘，开吃！

菜谱创建时间：2020-05-24 09:36:19