泰式猪颈肉

作者： 洲园新月喵

调味出来很好吃。

用料

• 猪颈肉 500克
• 蚝油 1勺
• 鱼露 2勺
• 酱油 1勺
• 柠檬 2个
• 椰糖 1/2个
• 白兰地 1勺
• 姜 1小块
• 蒜 5瓣
• 辣椒粉 2茶匙
• 罗望子酱 适量

泰式猪颈肉的做法步骤

步骤 1

姜，蒜，椰糠1/4，柠檬一个挤汁，一勺鱼露，捣碎加入辣椒粉，蚝油，酱油，酒腌制一小时。

步骤 2

罗望子酱1小勺，鱼露1勺，椰糖1/4个加少许水煮化成酱。加入一个柠檬汁，准备做蘸料。

步骤 3

炸些花生米，取少许捣碎加入醮料

步骤 4

烤箱预热，上下火230度，20分钟。根据自己烤箱实际情况调整。

泰式猪颈肉的小贴士

腌肉的时候可以加香菜根。蘸料也可以加香菜。家里有人不吃香菜也就没加。

菜谱创建时间：2020-05-24 09:18:51