香烤芝士鸡胸肉

作者： Amber川

鸡胸肉也可以超显嫩美味 （guilty food不适合低油脂健身人士）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 马苏里拉奶酪 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包粉 适量
• 食用油 多量
• 鲜番茄酱 1罐
• 帕玛森芝士粉 1罐
• 香菜 3根

香烤芝士鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用盐腌制，也可加少许酒腌

步骤 2

刀从中间划开

步骤 3

塞入马苏里拉奶酪

步骤 4

裹面粉

步骤 5

裹蛋液

步骤 6

裹面包粉

步骤 7

放油锅煎

步骤 8

准备烤盘，底层涂满新鲜番茄酱

步骤 9

铺上煎好的鸡胸肉，在表面依次铺上：新鲜番茄酱、帕玛森芝士粉、香菜末

步骤 10

放入烤箱，180度烤20分钟，最后出锅开吃！

香烤芝士鸡胸肉的小贴士

【马苏里拉奶酪】质地特柔软，很容易出拉丝儿效果，所以适合做肉里面的填充。 【帕玛森芝士】非常坚硬，要用磨芝士的工具磨出粉末，也可直接买现成的芝士粉。通常用作意面、色拉、烤肉等食物最后出锅前的浇头，脆脆的，增加芝士风味的同时增加口感的层次。

菜谱创建时间：2020-05-24 09:06:21