450g白吐司（小熊和面机）

作者： CHEERYISH

整体来说比较省力的方式。

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 160克
• 黄油 20克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 奶粉 8克

450g白吐司（小熊和面机）的做法步骤

步骤 1

高筋面粉与水混合揉成团盖上保鲜膜，冰箱冷藏12小时。

步骤 2

取出面团并剪碎，加入糖、奶粉、黄油，少量水化开的酵母。小熊和面机和面10分钟后加入盐，继续和面10分钟。

步骤 3

取出揉成球形，醒发20分钟。

步骤 4

分成3份擀成长条状卷起再醒发10分钟。

步骤 5

再次擀成长条状卷起，放入烤箱发酵1小时。

步骤 6

置入烤箱中下层，盖上吐司盒盖，上下温度170摄氏度烘烤40分钟。

步骤 7

取出晾凉，密封保存。

菜谱创建时间：2020-05-24 00:41:09