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巧克力馒头的做法

巧克力馒头

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作者: anyooo
anyooo
巧克力爱好者冬日暖阳

用料

巧克力馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和做馒头手法一样 混合揉匀一发到两倍大(面粉吸水量不同,多留20g牛奶,干了调整一下)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发结束,充分排气,擀平,喷点水,卷入可可豆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成卷之后,切断,再补点可可豆在表面,放入温热笼屉二发到两倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好了就可以开火蒸,水开后计时,大火蒸十分钟,关火闷三分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好就是这个样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多放点巧克力豆是爆浆的

巧克力馒头的小贴士

我用的是法芙娜60%可可豆,你们自己看自己口味买就行了,糖不能减少,已经最少了,喜欢甜口要适当加一点白糖。

菜谱创建时间:2022-09-24 19:39:25
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