比肯德基还好吃的葡挞

作者： 嘤嘤嘤缨

好吃的停不下来。

用料

• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 牛奶 100克
• 炼奶 10克
• 淡奶油 170克
• 细砂糖 30克
• 蛋挞皮 10个

比肯德基还好吃的葡挞的做法步骤

步骤 1

步骤

步骤 2

低卡炼奶

步骤 3

好奶

步骤 4

特别推荐，好的葡挞酥皮是好吃的关键，双层酥皮葡挞烤的高高的不塌陷 ，酥酥的。

步骤 5

个个都饱满高高的

步骤 6

层层起酥

步骤 7

层层起酥

步骤 8

琥珀色 焦糖色 最好吃

步骤 9

孩子每人两个

步骤 10

啊~

比肯德基还好吃的葡挞的小贴士

1，蛋液一定要至少过滤两次，烤出来超级嫩！ 2，这个配方糖的比例刚刚好的,就按原方子做刚刚好做了十个，九分满那种，不建议八分满，烤出来看着没那么饱满。 3，提前200°预热烤箱，然后200°烤25分钟，如果还没有变焦糖色，继续➕5分钟，还没有变就继续➕5分钟，直到变琥珀色，更香~ 4，刚烤完如果在空调房不建议马上拿出来,否则会回缩，建议等慢慢冷却一些再拿出来，最好拿到干燥温暖的地方保存，如果没有吃完可以继续放在烤箱，要吃的时候继续5分钟回炉。 5，强烈推荐这个双层酥皮版蛋挞（奥昆精装版葡萄皮）寄过来的时候是顺丰，丝毫没有解冻！用的时候也是一个个很独立没有粘连！自带锡纸托！价格34.8，30个装，包邮顺丰快递。作为新手，对比了也找了很多，终于找到这种烤的高高的蓬松的葡挞皮，真的好香好吃！有个缺点就是底下会有点油。 6，减肥的别吃了，因为吃了会停不下来那种。

菜谱创建时间：2020-05-23 23:09:00