冬瓜薏米老鸭汤

作者： 大只乐豆

用料

• 老鸭 四分之一只
• 薏米 50克
• 冬瓜 300克
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 水 适量
• 料酒 1勺

冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉剁块冷水下锅，加几片姜，料酒，焯水洗净。

步骤 2

洗净的鸭肉放炖锅里，冬瓜（不去皮）洗净切块，薏米洗净，加两片姜一起放炖锅里。

步骤 3

加足够适量的水。

步骤 4

炖一个半小时。

步骤 5

根据各人口味加盐调味即可。

步骤 6

清热解暑去湿。

冬瓜薏米老鸭汤的小贴士

冬瓜不要去皮！表皮洗净即好。

菜谱创建时间：2020-05-23 22:59:06