香烤小排（烤箱版）

作者： 随便买买

少油而有味，健康又下饭

用料

• 排骨 1000克
• 料酒 3勺（1勺为15ml，下同）
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 2小勺（1小勺为1/4ml）
• 生粉 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 生姜 4-5片
• 辣椒粉或孜然粉 少许（不吃辣的可忽略辣椒粉

香烤小排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净沥干水，准备好调料

步骤 2

按上述调料用量倒入料理盆，搅拌均匀并用牙签在排骨上扎小孔（利于调料渗入），放置冰箱冷藏腌制一夜

步骤 3

将腌制好的小排码好放入烤盘并用锡纸包裹好。烤箱上下管打开，温度设置230度，预热好后，将烤盘放入烤箱中间，烤30分钟

步骤 4

取出后，打开锡纸，继续烤15-20分钟（最后5分钟注意观察烤箱内的情况，不要烧焦），取出即可。香喷喷热腾腾的排骨就很好了！

菜谱创建时间：2020-05-23 20:43:13