快手菜～蒸丝瓜

作者： cocowang79

因为懒，因为不喜欢油烟，哈哈哈🙃😊

用料

• 丝瓜 1根
• 老坛酸菜 适量
• 火腿肉(最佳 适量
• 生抽 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 味极鲜 适量
• 味醂或糖 少量
• 姜 几片
• 蒜 1～2瓣不喜可不放
• 葱 1根
• 香油 几滴，可以不用

快手菜～蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

将以上材料放入调味，入锅中大火蒸5～10分钟关火(根据丝瓜大小)，焖3到5分钟就可以啦～

快手菜～蒸丝瓜的小贴士

1.这个菜的灵魂就是老坛酸菜啦，能把丝瓜那种味盖掉很多，非常不喜欢那种味的，可以上面都放，能接受的，就姜葱什么的可有可无了，然后就是肉类提香，也可以是腊肉，香肠，扁食(我这的一种食物)我这次用的就是扁食了，我还放过福鼎珍珠小笼包。我觉得最美味的是放香肠和福鼎珍珠小笼包咯～ 2.火腿肉是金华火腿那类，可不是火腿肠，没有替代性

菜谱创建时间：2020-05-23 19:31:58