冰糖雪梨银耳汤

作者： 每文的日食记

冰糖雪梨银耳汤是一道传统的特色甜点汤，它具有润肺止咳的功效，而且口感滑润，味道香甜醇美，是我夏天和秋冬季节都经常做的一种甜点。夏天放冰箱里冷藏，冬天来上一碗暖暖的，味道都超级赞！

用料

• 雪梨 1个
• 银耳 1小朵
• 黄冰糖 适量
• 枸杞 10粒
• 红枣 8颗

冰糖雪梨银耳汤的做法步骤

步骤 1

干银耳提前温水泡发，时间2小时左右就可以。 泡发好后处理成小块。

步骤 2

雪梨去皮去核切成小块。 大枣去核剪成块，也可以直接整个煮。

步骤 3

黄冰糖适量。（根据自己口味调整哈）

步骤 4

银耳加2.5倍的水（比如我泡发好的是一碗银耳，就加2.5碗的水），这个比例熬出来比较浓。

步骤 5

我这次用的电饭锅，银耳先熬2小时，加入冰糖、雪梨、红枣，再熬制半小时就了。 出锅前加入枸杞即可。

菜谱创建时间：2020-05-23 17:39:15