无水葱油鸡腿

作者： Super_MsX

用料

• 鸡腿 6-8只
• 盐 适量
• 葱 一把
• 姜 一个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 橄榄油 适量勺

无水葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，洗净。一小撮盐均匀涂抹表面，冷藏腌制1小时。

步骤 2

姜切薄片，葱切葱段。留一些葱，切葱花，备用。

步骤 3

铸铁锅（一定要铸铁锅哦，锁水），锅底涂一层橄榄油，铺上姜片和葱段。

步骤 4

腌好的鸡腿放入锅中，淋2勺料酒。

步骤 5

盖盖，中小火2分钟，转小火20分钟，再焖5分钟。

步骤 6

开盖，淋2勺生抽，撒上葱花，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-23 17:26:59