西葫芦洗净,去皮擦丝
放入1小勺盐,杀出水分
蒜拍成蒜末
调制料汁: 1.放入蒜末; 2.一勺生抽; 3.一勺蚝油; 4.一勺醋; 5.一勺糖; 6.一根小米辣;(怕辣可以不放) 7.几滴香油;
把料汁倒进西葫芦丝中,拌好成盘。
西葫芦生吃最好,这道菜简单易做,非常爽口。