用平底锅做坚果&葡萄干饼干

作者： Miamiamiao

受到烙饼的启发 要是做厚一点 再加点料 不就是饼干了？ 饼干饼干 不就是饼+干嘛！哈哈哈

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1.5克
• 盐 3克
• 油 5克
• 热水 60克
• 坚果/葡萄干 若干

用平底锅做坚果&葡萄干饼干的做法步骤

步骤 1

除了坚果和果干，所有材料混合成面团后放置10分钟 再搓条切剂子，50克x3个剂子，压成小圆饼 放置10分钟（如图） 案板撒面粉防粘，把剂子擀平些，类似薄底披萨的厚度

步骤 2

饼切开，表面涂点水，放上切碎的坚果或果干，最后正反面都沾/撒些面粉

步骤 3

不放油，热锅后小火煎，两面各2分钟

步骤 4

成了，哈哈哈

步骤 5

可以蘸着蜂蜜等吃，我更喜欢坚果款的。

用平底锅做坚果&葡萄干饼干的小贴士

两面煎的时间不同家的锅可能不同， 用你们家烤饼的一般时长， 也就是饼能熟、发硬微焦即可。

菜谱创建时间：2020-05-23 16:15:35