蛋挞液

作者： 蘑菇花儿

方子是4个蛋挞液

用料

• 淡奶油1 25克
• 淡奶油2 25克
• 纯牛奶 25克
• 细砂糖 5克（喜甜就10g）
• 炼乳 5克
• 蛋黄 12克
• 蛋清 12克

蛋挞液的做法步骤

步骤 1

除了淡奶油2以外的材料混合搅拌均匀 蛋抽抵住碗底搅拌 不容易起气泡

步骤 2

过筛一次

步骤 3

分两次加入淡奶油2 同样蛋抽抵住碗底搅拌

步骤 4

过筛 倒进蛋挞皮里 大约七八分满 这里可以加一些别的东西打底 再倒入蛋挞液 比如我就很喜欢加点蒸熟的紫薯丁

步骤 5

烤箱中层上下火200度烤20分钟

菜谱创建时间：2020-05-23 15:54:03