蛋挞（淡奶油版）

作者： 有我生活

淡奶油版蛋挞确实比全蛋版蛋挞要香浓，追求口感的话还是选淡奶油版。

用料

• 蛋黄 2个
• 动物奶油 55克（毫升）
• 牛奶 55克（毫升）
• 白砂糖 15克
• 蛋挞皮（大） 6个

蛋挞（淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

往容器中放入2个蛋黄

步骤 2

倒入55毫升动物奶油

步骤 3

再倒入55毫升牛奶

步骤 4

加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀的蛋挞液过滤一遍

步骤 6

烤箱预热，将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮内

步骤 7

上下火200度，20分钟后就要观察一下蛋挞

步骤 8

如果喜欢上面有点儿焦的可以多停留3～5分钟

步骤 9

咬一口～

步骤 10

再咬一口，奶油版蛋挞的内里会比全蛋版蛋挞的内里看起来更细腻，口感也更绵柔。

菜谱创建时间：2020-05-23 15:24:10