蒜蓉小龙虾

作者： 八九AND十

夏天了，好吃到爆炸的小龙虾配上气泡水，真是太幸福了 不吃辣，不喝酒，蒜蓉小龙虾是我的最爱(⑉°з°)-♡

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 半斤
• 油 150g
• 香料 若干

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来小龙虾，一般摊主会给你杀好，去了虾线，回来用刷子在清洗干净

步骤 2

洗好的小龙虾，白白净净的

步骤 3

家里自己洗的小龙虾，吃着放心，感觉比外头的干净很多

步骤 4

扔掉的腿腿些

步骤 5

准备好蒜泥，一半粗一些，一半细腻些

步骤 6

锅烧热油，把小龙虾炸一下，炸红之后捞出来，炸过的龙虾肉质更紧实，这一步可有可无，看心情，有些时候也省略了

步骤 7

用炸小龙虾剩下的油，如果没炸，就直接锅里倒油，油热之后先加香料炒香，然后倒进去粗一点的蒜蓉炒香

步骤 8

蒜蓉炒香后，把小龙虾倒进去翻炒，炒出香味后到一罐啤酒，酒量刚好没过小龙虾就行，盖上锅盖烧

步骤 9

烧了一半以后，加入另一半细的蒜蓉，炒匀，盖上盖子继续闷，等着酒烧干了就出锅吧(ง •̀_•́)ง

步骤 10

简单又美味，好吃到跺脚，看剧最佳伴侣

菜谱创建时间：2020-05-23 15:24:08