土豆牛肉胡萝卜

作者： 样样全

六月一号高中学生即将开学！孩子将要结束四个多月在家里的生活，又该吃食堂了，多给女儿补补吧！加油

用料

• 牛肉 2.7千克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 葱 1根
• 姜 几片
• 盐 适量

土豆牛肉胡萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉挑选（外脊）或者（肋板）

步骤 2

切大块（清炖后会缩小）

步骤 3

加入料酒，葱，姜腌制10分钟。

步骤 4

电压力锅加水（没过肉就可以），按键（牛羊肉）――软糯――开始。大概70分钟。（水里不要放盐）

步骤 5

清炖牛肉好了后开锅加入盐适量。（我加了4小勺，后面要做土豆炖牛肉）。

步骤 6

土豆，胡萝卜切中块，热锅里加油――葱花――土豆――胡萝卜――放牛肉――加肉汤――小火慢慢炖20分钟，大火收汁出锅！（留一些汁好伴大米饭吃）

土豆牛肉胡萝卜的小贴士

买回家牛肉清水浸泡几遍出血水倒掉； 清炖时候不放盐的原因会使肉变硬；

菜谱创建时间：2020-05-23 14:51:16