豆沙牛角包（不用揉出膜）

作者： 勤劳的小蜜蜂vicky

用料

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 温水 150克
• 高筋面粉 320克
• 黄油 30克
• 豆沙馅 适量
• 熟芝麻 适量

豆沙牛角包（不用揉出膜）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、酵母、盐、白糖用温水混合后搅拌均匀，筛入高筋面粉，揉成面团，加入黄油，揉至黄油完全吸收，放在密封容器醒发至两倍大。

步骤 2

桌面洒上面粉，将醒发好的面团取出，揉压排气，擀成长方形，切成三角形，加入豆沙馅，从宽的一边开始卷，最后收口。烤箱放一碗热水，放入面包二次醒发至两倍大后取出，烤箱170度预热，刷上蛋液，洒上芝麻，放入烤箱,20分钟后取出。

步骤 3

松软可口的豆沙面包

菜谱创建时间：2020-05-23 14:26:57