鲜章鱼须解冻洗净
切丝焯水放姜片,料酒去腥
起锅烧油放姜片,大蒜,花椒,黄豆酱,小火炒香
倒入章鱼须大火翻炒,放酱油,醋,蚝油,少盐,胡椒粉,鸡精,翻炒几下,放一小碗水淀粉,冒泡收汁,洒上葱段
完美出锅,章鱼须色泽鲜亮,入味,Q弹,再配杯啤酒🍻这个夏日的午后有点美哉😃
章鱼须焯水已经熟了,所以不需要炒太久