羊蝎子锅

作者： Yang9888

用料

• 羊蝎子 500g
• 羊腿肉 200克
• 配菜:豆皮，炸豆皮，荷兰豆，青菜，想吃啥来点啥。
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐
• 煮肉料，葱姜蒜，干辣椒，花椒

羊蝎子锅的做法步骤

步骤 1

羊蝎子，羊腿肉，煮开去血水。

步骤 2

锅里加少量油，葱姜蒜干辣椒花椒，炒香加郫县豆瓣酱炒出红油，加羊蝎子和羊腿肉翻炒上色。 加水，加蚝油酱油。放入高压锅。30分钟。

步骤 3

捞出肉类，过滤出煮肉料等碎渣。放在灶台上锅里煮开，加入配菜煮熟，加盐调味。可食。

菜谱创建时间：2020-05-23 13:38:06